Капуста кольрабі Делікатесна - це ранньостиглий сорт. Плід округло-плоский, середнього розміру, діаметром 7 - 10 см, світло-зелений, верхівка плоска, забарвлення м'якоті біла. Має ніжний смак. Маса продуктивної частини - 200 - 300 р. Ніжні і соковиті стеблеплоди з білою м'якоттю містять глюкозу та фруктозу, легко засвоюються організмом і дають відчуття ситості. Цей овоч багатий великою кількістю рослинних білків, вуглеводів, мінеральних солей, кальцієм, калієм, фосфором, магнієм, каротин, пантотенову кислоту, кобальтом і залізом. Цінується за високий вміст цукрів та вітамінів. Використовується в свіжому вигляді і для переробки. Капусту кольрабі можна фарширувати, запікати, смажити в сухарях, маринувати, а варену кольрабі подають гарячою з додаванням сирного соусу. Товарна врожайність - 1,5 - 2 кг/м2.

Капуста кольрабі Делікатесна дозріває на 70-75 день від сходів до технічної стиглості. Рекомендований для вирощування у відкритому грунті на ранню продукцію. Першу партію насіння можна висівати в теплиці (або на підвіконні) у середній смузі Росії в середині квітня. Підрослу 30 - ти денну розсаду висаджують рядками, на одну рослину знадобиться площа 40х25 см, одного м. кв. виявиться достатньо для 10 рослин. У рослини при висадці повинно бути 3-4 листків. Кольрабі, як і білокачанна капуста любить поливи. Після висадки розсади її поливають кожні 2-3 дні. Надалі капусту поливають 1 раз в тиждень. Попередниками для капусти не можуть бути капуста, буряк, томат, ріпа, редька, редиска. Повертати капусту на грядку можна лише через 4 роки. Особливо кольрабі потребує поливу в червні. Збір врожаю потрібно виробляти коли розміри плоду досягнутий 7-8 см в діаметрі, що переросла капуста буде несмачною, жорсткою і волокнистої. Квіти.Насіння овочів,засоби захисту рослин,добрива можна придбати в інтернет - магазині "Райський садочок ".