Після використання ніж рекомендовано вимити та насухо витерти. Виробник зазначає: виріб не підходить для використання в посудомийній машині. Кухарський керамічний ніж ARDESTO Fresh є доволі тендітним інструментом, який під час сильного удару чи падіння може зазнати пошкодження. Цим інструментом не можна нарізати кістки, хрящі та заморожені продукти.